رجل الأعمال هاني شكري عزيز: الفواكه المجففة فرصة استثمارية واعدة تدعم الاقتصاد الزراعي
كتب خالد عمران
أكد هاني شكري عزيز أن قطاع الفواكه المجففة أصبح من القطاعات الواعدة التي تشهد اهتمامًا متزايدًا في الأسواق المحلية والعالمية، لما تمتلكه مصر من مقومات قوية في المجال الزراعي وتنوع كبير في المحاصيل.
وأوضح عزيز أن الفواكه المجففة تمثل قيمة غذائية عالية حيث تحتفظ بمعظم العناصر المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ما يجعلها خيارًا صحيًا يلقى إقبالًا متزايدًا من المستهلكين خاصة مع تنامي الوعي الغذائي والاتجاه نحو المنتجات الطبيعية.
وأشار إلى أن الاستثمار في صناعة وتجفيف الفواكه يعد فرصة اقتصادية مهمة ليس فقط لزيادة القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية، بل أيضًا لفتح أسواق تصديرية جديدة خاصة في ظل الطلب العالمي المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية.
وأضاف أن تطوير هذا القطاع يتطلب التوسع في إنشاء مصانع متخصصة للتجفيف والتعبئة وفق المعايير الحديثة إلى جانب دعم المزارعين وتشجيع الصناعات الصغيرة والمتوسطة المرتبطة به بما يسهم في توفير فرص عمل جديدة وتعزيز الاقتصاد الوطني.
واختتم عزيز تصريحاته مؤكدًا أن الاهتمام بصناعة الفواكه المجففة يمكن أن يحول العديد من المحاصيل الزراعية إلى منتجات ذات قيمة مضافة عالية وهو ما يمثل خطوة مهمة نحو تعظيم الاستفادة من الثروات الزراعية التي تتمتع بها مصر
