نـورا عــواجــه مضادات الأكسدة هى المواد التى تمنع أو تؤخر تلف الخلايا الناجم عن مركبات تسمى الجذور الحرة، وهى عبارة عن مركبات شديدة التفاعل، يمكنها إتلاف الخلايا وتؤدى للإصابة بأمراض مزمنة، مثل السرطان والسكرى ومرض الزهايمر ومرض باركنسون وغير ذلك، وفقا لما…