أسامة خليل ينطبق الأمر نفسه على قشور الفاكهة الأخرى كذلك؛ مثل: قشر المانجو، والذي وجد أنه يعزّز خصائص مضادات الأكسدة في الكعكة، ويحسّن نكهتها. أظهرت دراسة حديثة نُشرت في دورية “فوود ساينس آند تكنولوجي” (ACS Food Science & Technology) أنه…
أسامة خليل إن التمتع بحياة سعيدة ونشطة وصحية بعد سن الستين يعتمد على فترة الصحة بقدر ما يعتمد على العمر. في حين أن العديد من العوامل خارجة عن السيطرة “على سبيل المثال العوامل الوراثية”، يمكن أن تؤثر التغييرات والعادات البسيطة…
أسامة خليل تجاربك اليومية تؤثّر على صحّة دماغك ورفاهيتك العامة أكثر بكثير ممّا تتخيّله. وتتضمّن تلك التجارب ما تأكله، ومقدار النشاط الذي تقوم به، ومن تتواصل معهم، والتّحديات التي تواجهها، وجودة نومك، وما تفعله لتقليل التّوتر. وقد لا يتوافر عقار…
كتب-اسامة خليل تعد القهوة مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنياسين، والكولين، وغيرها، كما تعد من أكثر المشروبات الشائعة حول العالم، وينصح الأطباء بعدم شرب القهوة في حالات معينة لما قد تسببه من عواقب صحية على الجسم. وكشفت دراسة جديدة،…
أسامة خليل قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي إن التهاب المريء هو التهاب يصيب الغشاء المخاطي، الذي يبطن المريء من الداخل. وأوضحت الجمعية أن السبب الأكثر شيوعاً للإصابة بالتهاب المريء هو مرض الارتجاع المعدي المريئي، وهو حالة مزمنة ترتفع فيها…
أسامة خليل يعد الشاي من أكثر المشروبات الشعبية والمستهلكة في جميع أنحاء العالم؛ إذ يحتل الشاي الأسود المرتبة الأولى بين جميع الأنواع، ويليه الشاي الأخضر، والأولونغ، والشاي الأبيض، ويأتي الشاي من أوراق شجيرة الكاميليا الصينية. وتعد آسيا هي الموطن الأصلي…
أسامة خليل يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية. وتم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني…
أسامة خليل نجح باحثون أمريكيون في حل مشكلة آلام القولون المزمنة. واكتشف الباحثون أن قناة أيونية موجودة في القولون يمكن أن توفر وسيلة جديدة لعلاج الألم المزمن المرتبط باضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، وذلك حسبما أفاد موقع «الشرق…
أسامة خليل اكتشف العلماء الروس أن البكتيريا من نوعي Lactobacillus acidophilus و Bifidobacterium animalis في الأمعاء تساعد أنسجة القلب على مكافحة عواقب النوبات القلبية بشكل أكثر فعالية. أعلنت ذلك يوم الثلاثاء 20 ديسمبر الخدمة الصحفية لمؤسسة العلوم الروسية. ونقلت الخدمة…