“الفطريات السوداء” و كورافيد 19 الأساطير والحقائق
تابعتها ريم العبدلي-ليبيا
في أعقاب أزمة كورافيد 19، الذي ازهق العديد من الاوراح بسبب هذا الفيروس الفتاك يتبع وباء “الفطريات السوداء” حيث تم الإبلاغ عن حالات العدوى الفطرية بعد كوفيد على نطاق واسع من العديد من البلدان ، بشكل متكرر نسبيًا بين مرضى كوافيد -19 كما أصدرت هئية الرقابة على تغذية تقريرها على الخس بانه غير صالح الاستهلاك البشري ، و بدوره قامت دوريات من غرفة عمليات جهاز الحرس البلدي بناء على هذا تقرير بحملات مكثفة لضبط كميات كبيرة من الخس (السلاطة) و الحديث حول هذا الموضوع تواصلنا مع الجهات الطبية بالخصوص عن هذا المرض وهل هو جديد وماحقيقة ما نسمع عنه هذه الايام وخاص السلاطة حيث اصبح الليبيين متخوفين منها ؟
نادية العبدلي ماجستير ميكروبيولوجي طبيبة مختبرات طبية:-
عدوى فطرية نادرة ولكنها خطيرة ، تُعرف باسم فطار الغشاء المخاطي (Mucormycosis) وبالعامية باسم “الفطريات السوداء” ،
هو عدوى نادرة جدًا. ينتج عن التعرض لعفن المخاط الذي يوجد عادة في التربة والنباتات والسماد الطبيعي والفواكه والخضروات المتحللة،عادة ، لا تشكل الفطريات المخاطية تهديدًا كبيرًا لمن لديهم جهاز مناعة صحي،يؤثر على الجيوب الأنفية والدماغ والرئتين ويمكن أن يهدد حياة المصابين بالسكري أو المصابين بنقص المناعة الشديد ، مثل مرضى السرطان أو المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز، الان “الثالوث: مرض السكري ، COVID-19 ، والعلاج بالستيرويد يمكن أن يضعف مناعة الشخص لدرجة أن هذه الكائنات الدقيقة يمكن أن تكتسب موطئ قدم.
واضافت العبدلي وينتشر عن طريق جراثيم العفن ، غالبًا عن طريق الاستنشاق أو الطعام الملوث أو تلوث الجروح المفتوحة ،مع الإحاطة علمًا بان العدوى الفطرية عادة ما تكون اعدوى ثانوية وانتهازية تعتمد علامات وأعراض داء الفطريات الفطرية على مكان الإصابة في الجسم
وعن بداية العدوي قالت العبدلي تبدأ العدوى عادة في الفم أو الأنف وتدخل الجهاز العصبي المركزي عن طريق العين.إذا بدأت العدوى الفطرية في الأنف أو الجيوب الأنفية وامتدت إلى الدماغ ، فقد تشمل الأعراض والعلامات ألمًا أو صداعًا من جانب واحد في العين ، وقد يصاحبها ألم في الوجه ، وتنميل ، وحمى ، وفقدان حاسة الشم ، وانسداد الأنف. سيلان الأنف. قد يبدو أن الشخص مصاب بالتهاب الجيوب الأنفية. قد يبدو الوجه منتفخًا من جانب واحد ، مع تقدم سريع لـ “الآفات السوداء” عبر الأنف أو الجزء العلوي من الفم. قد تبدو عين واحدة منتفخة ومنتفخة ، وقد تكون الرؤية مشوشة.
يمكن أن تحدث الحمى والسعال وألم الصدر وصعوبة التنفس أو سعال الدم عند إصابة الرئتين. يمكن أن تحدث آلام في المعدة وغثيان وقيء ونزيف عند إصابة الجهاز الهضمي. قد يظهر الجلد المصاب على شكل بقعة حمراء داكنة اللون مع مركز داكن بسبب موت الأنسجة. قد تكون هناك قرحة ويمكن أن تكون مؤلمة للغاية.
ووصلت العبدلي حديثها ليس فقط السلاطة من المهم بشكل خاص إذا كانت لديك حالة صحية تزيد من مخاطر إصابتك ،إذا كان لديك جهاز مناعي ضعيف ، فتجنب الأنشطة التي تنطوي على الغبار والأتربة ، مثل البستنة أو العمل في الفناء. إذا لم تستطع ، احمِ بشرتك بالأحذية والقفازات والسراويل الطويلة والأكمام الطويلة. اغسل الجروح أو الخدوش بالماء والصابون بأسرع ما يمكن.
لذلك، فإن الامتثال لجميع القواعد واستعمال المطهرات والأقنعة مهم للغاية”،ايضا على خلفية التقارير عن الفطر الأسود يجب ضمان الممارسات الصارمة للوقاية من العدوى ومكافحتها والصرف الصحي والنظافة في المستشفيات للوقاية من العدوى الفطرية الثانوية والانتهازية ومكافحتها
ومن جهته قالت سميرة الشكري اختصاصية توعية وتثقيف صحي:- لاحظنا هذه الأيام الحديث عن حجز كمية من نوع الخضروات” السلاطة” نظرا لرشها بمبيدات و تعفنها ، وايضآ تعرضها للغبار و للعوادم السيارات ، فحسب تقارير وإحصائيات الاتحاد الأوروبي، العديد من المبيدات الزراعية شائعة الاستعمال حاليا في قطاع الزراعة ، تستخدام تلك المركبات السامة، حيث يبلغ الاستهلاك العالمي من المبيدات الحشرية ما تزيد قيمته على 30 مليار دولار سنويا. وذلك بسبب الاعتقاد السائد بأن التركيزات المستخدمة لقتل الآفات الزراعية هي تركيزات منخفضة.
كما ان غالبية الخضروات والفواكة المتاحة بالاسواق تحتوي على كميات كبيرة من المبيدات التي يستخدمها المزارعين، وبكل أسف تمتص تلك الخضروات والفواكه المبيدات بداخلها وهذا يشكل مخاطر كبيرة على كل من يتناولها، كما أنها تسبب الكثير من الامراض على المدى الطويل وتأثر سلبيًا على صحة الكبار والاطفال.
وصلت الشكري الحديث بأن الاقلال قدر الامكان من تناول (السلاطة) ويجب ان تغسل جيدا وتحفظ فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 2-3 أيام
إلى جانب عدم الاكثار من استهلاك الخضروات الطازجة مثل الخيار والخضر الورقية الا بعد غسل الخضروات والفواكه جيدًا قبل تناولها بالماء لكي نتخلص من المبيدات، فقد كشفت احدى الدراسات أن شطف الفواكه والخضروات جيدًا وفركها بفرشاه أو باليد يساعد في التخلص من 75% من المبيدات، كما ينصح أن يتم ذلك قبل تناولها وليس قبل حفظها في الثلاجة، وفي جميع الأحوال عندما تغسل الخضروات والفواكه فور شرائها فلابد من تجفيفها جيدًا بفوطة نظيفة
وأضافت الشكري لابد من الحرص دائمًا على التخلص من القشر بعيدًا عندما تقشر الخصروات أو الفاكهة، ولا تغسل القشر الخارجي معها بعد تقشيرها في ذات الأناء، لان ذلك يساعد في انتقال المبيدات الموجودة على القشرة وتجنب أيضًا غسلها في نفس الحوض.
كما يفضل أن نرش الخضروات والفواكه بمحلول مكون من الماء والخل بنسبة 3 : 1 باستخدام بخاخ، ويمكن شطفها بعد مرور 30 ثانية من ذلك بماء نظيف وفركها بفرشاة خاصة بتنظيف الخضروات والفواكه، أما عن الفواكه والخضروات التي تغطي بقشرة رقيقة فيمكن أن يتم نقعها في محلول من الماء والخل ولكن بنسبة متساوية من كلاهما لمدة لا تقل عن دقيقة ثم يتم شطها بالماء.
Discussion about this post