اجازة العيد .. وشاي العصاري !.
الخديوي اسماعيل …. و العائله الملكيه …. و ركن الشاي !!!
الخديوي اسماعيل كان مغرم بحكاية فنجان شاي الصباح و بعد الغروب حتي انه امر ببناء ركن للشاي في القصور الخديويه …
بل ايضا في الحدائق الخديويه …
ركن الشاي في قصر عابدين تحفه … حتي ركن الشاي في قصر الجزيره مقر اقامة الامبراطوره اوجيني بجانب اجمل نافوره في القصور كلها …
ولما طان يروح يزوها يجلس في ركن الشاي …
لكن اجمل ركن للشاي في مصر كان في حديقة اوزبك باشا ( الازبكيه ) غلي ربوه تطل علي بحيرة البجع الخديويه و بجانب كشك الموسيقي .. يا مزاجه ..
حتي انه في اول الامر منع دخول العامه الي الحديقه .. الا انه سمح لهم بدخولها بعد الغروب و في النهايه اصبحت حديقه للعامه بشرطه خاصه للحفاظ عليها …
و اغرب ركن للشاي كان بحديقة الحيوان الخديويه ( حديقة حيوان الجيزه ) كانت غلي جزيره محاطة ببركه كبيره للبط و الاوز … هي الان جزيرة الشاي الشهيره ….
كشك الشاي في قصر المنتزه ده كان قصه تانيه !
توارثت الاسره العلويه حكايه ركن الشاي و شرب الشاي في الحدائق و كان لها طقوس و مواعيد ….. و ايضا اطقم للشاي !!!
ففي متحف قصر عابدين و قصر المجوهرات بالاسكندريه ما محموغه 12000 قطعه ( اثني عشر الف قطعه ) …
اجملهم ما كان يخص الملك احمد فؤاد الاول المصنوع من الكربستال الاحمر المزين بالشعار الملكي … جماله خيال ….
ويقال انه من احمل اطقم الشاي في العالم …
استغلت بعض الفنادق المحلات حكاية شاي العصاري دي
فكان فندق شبرد الملكي امامه فرقة موسيقه ايطاليه تعزف امام اجمل تراس شاي في مصر … اما الكونتنتال فكان امام الاوبرا الخديويه و حديقة الازبكيه وكان تراس الشاي مقر اجتماعات الوزاره غير الرسميه !
اخونا جروبي اول من ابتدع ترلس الشاي في المحلات … الشاي كومبليه بستة قروش … لكن العامه في الطبقات الوسطي كان الشاي في قهوة متاتيا بالخازن دار … لا كومبليه ولا حاجه وكان بقرش تعريفه !
انتقل تراس الشاي الي الاسكندريه مع تريانون ونه للخواجه دوبليه ومنه الي الخواجه ستيفانو … كان عنده اجمل تراس شاي في الاسكندريه في سان استيفانو هوتيل !
انتقلت هذه العاده الي بيوت المصريين فاصبحت المشربيه (اسمها فارانده )
و انتشرت البلكونات (او الفرندات ) في معمار القصور والبيوت المصريه ,
حتي ان شاي العصاري في البلكونه كان من ضمن طقوس البيوت المصريه خاصة في وجود ضيوف خاصة انها في اغلب الاحيان تطل البلكونه عي منظر بديع من او شارع نضيف …. او جيران اكثر من اهل !
ياتري بلكونة بيتكم الان بتطل علي ايه !!
الصوره لركن الشاي بالازبكيه المطل علي جزيرة البط الواصله الي كشك الموسيقي و بعض البسطاء يشريون الشاي علي الخضره !!
Discussion about this post