رمضان في غرداية

تستقبل ولاية غرداية، كغيرها من ولايات الجزائر، شهر رمضان المبارك بأجواء يغلب عليها الطابع الديني والروحاني، ممزوجة بعادات وتقاليد تعكس عمق الترابط الاجتماعي بين العائلات.

إعلان قدوم رمضان.. فرحة الأطفال وبهجة القرى

مع اقتراب ليلة الشك، يصعد الأطفال إلى أسطح المنازل مترقبين ظهور الهلال، في تقليد متوارث يعكس حماسهم لاستقبال الشهر الكريم. في الماضي، كانت رؤية الهلال تعتمد على المشاهدة البصرية، حيث يجتمع الأعيان وذوو الخبرة في قمم الجبال لمراقبته، وإذا تأكدت الرؤية، يعلن أعيان القرى وشيوخ العلم بدء الصيام عبر المدن. وكان المسجد العتيق، الذي يعلو مدينة غرداية، يطلق مدفعيته احتفالًا بقدوم رمضان، بينما يردد الأطفال في الشوارع أهازيج ترحيبية مثل: “ظهر الهلال، غدًا رمضان”.

لكن مع انتشار وسائل الإعلام الحديثة، وخاصة التلفزيون، تقلصت هذه العادات، وأصبح الإعلان عن دخول رمضان يعتمد على ما تقرره لجنة الأهلة التابعة لوزارة الشؤون الدينية، مما أدى إلى اختفاء بعض مظاهر الفرح التقليدية لدى الأطفال عند استقبال الشهر الفضيل.

مائدة الإفطار في غرداية.. مزيج من الأصالة والكرم

تحافظ العائلات الغرداوية على طقوس خاصة في إعداد موائد الإفطار، حيث يُستهل الإفطار بالتمر بأنواعه المختلفة، مع الحليب أو الماء البارد لإرواء العطش بعد يوم طويل من الصيام. وبعد أداء صلاة المغرب، تقدم “شوربة الفريك”، يليها طبق حلو في الليلة الأولى من رمضان، مثل “طاجين البرقوق”، الذي يُعتبر فأل خير ليكون الشهر كله مليئًا بالخيرات والبركات.

ويظل “خبز الدار” عنصرًا أساسيًا على المائدة طوال الشهر، حيث يرافق جميع الوجبات. وبعد صلاة التراويح، يجتمع أفراد العائلة حول جلسة الشاي التي يتم تحضيرها بطرق تقليدية يتقنها أصحاب الخبرة، ويُقدم معه الفول السوداني (الكاوكاو) وبعض المكسرات والحلويات.

السحور.. موروث الأجداد بنكهة الكسكسي

رغم اختلاف العادات بين العائلات، لا يزال الكثيرون يحافظون على تناول “الكسكسي المسفوف” كوجبة أساسية في السحور، بينما يفضل البعض الآخر قهوة وحليبًا لكونها أخف على المعدة.

نهاية الشهر واستقبال العيد بفرحة غامرة

تستمر الأجواء الروحانية والاجتماعية المميزة حتى نهاية الشهر الفضيل، حيث تستعد العائلات لاستقبال عيد الفطر المبارك، الذي يحمل معه مظاهر الفرح والتآخي، ليكون ختامًا بهيجًا لشهر مليء بالعبادة والتكافل الاجتماعي.

عن الأنترنت

بقلم حجاج أول عويشة الجزائر 🇩🇿